千種区 やきとりの名門　秋吉

本部、福井より毎日直送されるフレッシュな素材を炭火で焼き上げるため、素材自体のうま味を味わえます。
スタッフの威勢のいいかけ声が響くカウンター中心のアットホームな明るいやきとり屋です。
おすすめは、歯応えのある肉のうま味が濃縮された塩焼の「純けい」で、秋吉秘伝の甘めのタレで焼く「しろ」はニンニクなんばをいれて食べるのが通。
小ぶりな一口サイズで甘口の特性タレ使用の「串カツ」などです。